「남도국제미식산업박람회」남도 대표맛집 미식로드 참가자 모집 공고
- 등록일 2025.07.08 09:15
- 조회수 252
- 등록부서 음식문화
2025「남도국제미식산업박람회」의 일환으로 \"남도 대표맛집 미식로드\" 프로그램에 참여할 나주 맛집 운영자를 아래와 같이 모집하오니, 많은 관심과 참여 바랍니다.
1. 운영장소: 남도국제미식산업박람회 내 남도미식존 / 목포 문화예술회관 일원
2. 운영기간: 2025. 10. 1.(수) ~ 10. 26.(일)〔10.13.(월), 10.20.(월) 휴무〕
3. 운영내용: 시군의 식재료를 활용한 대표 음식 1종, 사이드 1종 조리·판매
- 22개 시군 추천 맛집(가점 부여) 및 자발적 신청을 통한 참여
- 선정된 팀은 개별 조리부스에서 직접 조리·판매(1일 500인분 이상)
- 남도 전통 음식의 재해석 또는 지역 고유의 특산물 활용 메뉴 구성
4. 모집대상: 18팀(지역 맛집 운영자로 2인 이상 팀 구성)
5. 접수기간: 2025. 7. 7.(월) ~ 20.(일)
6. 제출서류: 참가신청서, 출품레시피, 사업자등록증, 보건증 등 제출
7. 접수방법: 이메일 접수(ehdgm1955@korea.kr, 남도국제미식산업박람회 사무국)
8. 심사절차: 설명회(7. 15.) - 서류심사 결과 발표(7. 25.) - 실기심사(7. 30.~8. 1.) - 최종 선발자 발표(8. 8.)
9. 지원사항: 기본 조리부스, 메뉴 컨설팅, 이미지 촬영, 유니폼 지원 ※ 그 외 자부담
10. 사후 활용 계획
- 박람회 종료 후 \"남도 대표맛집 미식로드\" 콘텐츠로 지속 홍보
- 향후 남도미식연계 프로젝트 연계 기회 제공 등
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한글파일
남도 대표맛집 미식로드 참가자 모집 공고.hwp
[hwp,1.30 MB]
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한글파일
남도 대표맛집 미식로드 신청서(시군 추천업체용).hwp
[hwp,52.5 KB]
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