향토음식체험문화관 약선 음식 제조 비대면 교육 안내
- 날짜
- 2021.04.07
- 조회수
- 1207
- 등록자
- 정혜민
식재와 약재의 조합으로 음식이 가지고 있는 고유의 맛을 만들어내는 약선 음식에 대한 이해로 질병을 예방하고 건강 증진을 도모하고자
약선 음식 비대면 교육을 운영하고자 하니, 관심 있으신 분들의 많은 참여 부탁드립니다.
□ 모집개요
❍ 모집기간: 2021. 4. 12.(월) 09:00 ~ 4. 16.(금) 18:00 / 5일간
❍ 모집인원: 20명
❍ 신청방법: 시홈페이지 로그인 후 → 참여민원 → 교육/예약 → 향토음식체험문화관 교육 선착순 신청
❍ 선발대상: 교육을 희망하는 나주시민
❍ 교육생 확정통보: 4. 19.(월) 개별 SMS문자 발송
❍ 문의전화: 농촌진흥과 농촌자원팀(☎ 339-7432)
□ 교육개요
❍ 교육기간: 2021. 4. 22. ~ 5. 27.(매주 목요일) 09:30 ~ 12:30 / 총 6회(18시간)
❍ 교육장소: 강사(향토음식체험문화관 체험장) / 교육생(자택)
❍ 교육대상: 20명
❍ 교육강사: 전라도전통음식보존회 김정임
❍ 교육과정: 드라이브스루 방식으로 실습재료 키트 사전 배부 → 비대면 라이브 실시간 교육(화상회의 플랫폼) → 실습 내역 인증(zoom, 밴드 등)
❍ 교육내용
- 약선음식의 약식동원과 음양오행의 사상과 우수성, 유래 및 특징
- 건강 증진과 질병 예방을 위한 지역농산물 활용 약리효과 이론 및 약선음식 제조 실습
약선 음식 비대면 교육을 운영하고자 하니, 관심 있으신 분들의 많은 참여 부탁드립니다.
□ 모집개요
❍ 모집기간: 2021. 4. 12.(월) 09:00 ~ 4. 16.(금) 18:00 / 5일간
❍ 모집인원: 20명
❍ 신청방법: 시홈페이지 로그인 후 → 참여민원 → 교육/예약 → 향토음식체험문화관 교육 선착순 신청
❍ 선발대상: 교육을 희망하는 나주시민
❍ 교육생 확정통보: 4. 19.(월) 개별 SMS문자 발송
❍ 문의전화: 농촌진흥과 농촌자원팀(☎ 339-7432)
□ 교육개요
❍ 교육기간: 2021. 4. 22. ~ 5. 27.(매주 목요일) 09:30 ~ 12:30 / 총 6회(18시간)
❍ 교육장소: 강사(향토음식체험문화관 체험장) / 교육생(자택)
❍ 교육대상: 20명
❍ 교육강사: 전라도전통음식보존회 김정임
❍ 교육과정: 드라이브스루 방식으로 실습재료 키트 사전 배부 → 비대면 라이브 실시간 교육(화상회의 플랫폼) → 실습 내역 인증(zoom, 밴드 등)
❍ 교육내용
- 약선음식의 약식동원과 음양오행의 사상과 우수성, 유래 및 특징
- 건강 증진과 질병 예방을 위한 지역농산물 활용 약리효과 이론 및 약선음식 제조 실습