나주 한 접시

프로그램소개

외식에 지친 1인 가구에게 지역특산물을 활용한 간단하고 건강한 요리 레시피 소개

주요내용
  • 대상 – 혁신도시 이전기관 임직원 등 나주시민
  • 기간 – 2021년 5월 ~ 12월
  • 내용 – 인스턴트 식품에 지친 시민들에게 지역특산물(배, 미나리, 참외, 방울토마토, 등)을 활용한 간단 요리 레시피 제공
나주 한 접시 요리 목록
나주 한 접시 요리 목록 정보를 제공하며 연번,구분,요리명,요리설명 항목으로 구성된 표
연번 구분 요리명 요리 설명
1 지역 특산품 곰탕 떡 만둣국
  • 영양이 가득하고 끓이기만 하면 누구나 할 수 있는 초간단 요리
  • 즉석식품의 장점인 간편함과 건강함을 모두 충족
2 배 연근 깍두기
  • 바로 만들어 먹을 수 있는 아삭 달콤 시원한 이색 김치
  • 쉽지만 독특한 나만의 요리 비기
3 배꿀찜
  • 혼자 사는 사람의 필수
  • 기관지 보호 효능이 있어 환절기 감기 예방에 최고
4 미나리 새우전
  • 향긋한 봄을 머금은 미나리와 아삭한 숙주, 소고기를 넣어 만든 육전 맛 부침개
  • 나주 막걸리와 환상의 궁합
5 참외 야채 피클
  • 제철에 나는 오이와 참외를 이용한 피클
  • 장기간 냉장 보관이 가능하여 1인 가구에 제격
6 방울토마토 달걀볶음탕
  • 단백질과 황산화성분이 풍부한 달걀과 방울토마토 이용
  • 직장인이 부담 없이 챙겨 먹을 수 있는 간단 아침 건강식
7 건강 간편식 두부 애그스크램블
  • 두부와 달걀을 이용한 간단하면서도 입이 즐거운 한 끼
  • 든든하게 먹을 수 있는 다이어트 식단
8 바질페스토 치즈 토스트
  • 휴일 브런치로 제격
  • 10분이면 식사 준비 끝
9 문어 톳밥
  • 바다의 불로초 톳, 타우린 왕 문어를 활용한 별미
10 유자청 샐러드
  • 눈과 입이 즐거운 건강 요리
11 나주미나리꼬마김밥
  • 언제 먹어도 맛있는 김밥으로 봄나들이 계획하기
12 독특한 나만의 요리 토마토잼
  • 새콤달콤 토마토의 색다른 변신
  • 샌드위치뿐 아니라 샐러드, 파스타에도 어울리는 건강한 만능잼
13 토마토 라면
  • 만원으로 즐기는 이국적이고 색다른 건강 라면
  • 나주미나리꼬마김밥
  • 두부에그스크램블
  • 토마토달걀볶음
  • 토마토라면
  • 토마토잼