자기소개 및 지원동기

2006년 조선대학교보건대학원 대체의학과에 진학하여 약초학을 공부하던 중 꽃차 특강에 참가하여 이후로 꽃차심취하게 되었습니다. 2013년부터 목포대학 평생교육원을 필두로 꽃차 강좌를 하게 되었습니다. 또한 나주시 동강면에 꽃차 체험농장 조성하여 현장수업도 가능하게 되었습니다.

2020년에 나주시로 귀촌하여 나주지역 주민들에게 건강과 여유 소득창출의 길에 기여하고자 지원하게 되었습니다

교육운영의 중점내용, 관련 강의의 전문성

꽃의 건강 활용법, 식재료의 활용법을 익히고 체험하며 식용꽃의 종류 및 섭취방법을 배우고 몸과 마음의 건강을 챙길 수 있는 차를 직접 제다하여 음용함으로써 자연을 가까이 하며 건강한 차문화 생활을 익히는데 중점을 두며

사단법인 한국꽃차협회의 임원(부회장)으로써 관련 전문강좌를 서울, 부산, 강원지역에도 출강하여 진행하였으며 다양한 꽃재료의 새로운 제다법의 개발에 노력을 기울이고 있습니다

강의 노하우

*다양한 식용꽃의 특징에 따른 제다법 소개

*꽃차로 이용 가능한 식용꽃 종류

*꽃 채취 시기와 방법, 보관요령, 주의 사항

*꽃의 활용- 꽃음료, 꽃비니거 만들기

기타사항(활동계획 등)

 * 수료후 희망자는 사) 한국꽃차협회 꽃차소믈리에 자격증 취득 가능

 * 농업인 박람회등 꽃차전시 및 시연