농업박람회 축산과에서 치즈 발효요거트
- 등록일 2015.10.30 21:31
- 조회수 192
- 등록자 임경숙
수입치즈 드셨던분들은
우리나라 사람들 입맛에 맞게 스트링 치즈와
숙성치즈
가우다 할로미 케소브랑코 까망베르 치즈
여러가지 치즈가 있는데
토요일 과 일요일날 치즈 체험을 하고
100G에 체험비 6000원
쿠폰 3000 원을 드립니다
3000원 쿠폰 가지고 요거트 5000원 짜리 보테서 판매장에서
구매하면되고
숙성치즈 10000원 짠건은 발효를 시키면서 소금으로 염지하고
닦아내야만 곰팡이가 안쓸고 숙성이 3개월 동안 하는동안 변질된것을 막을려고
소금물20 프로 로 닦아낸 치즈가 짜지만 맛이 좋답니다
내일 토요일과
일요일 오전이면 체험도 끝납니다
많이 오셔서 체험을 해 보시고
체험비 쿠폰 빼면 3000원에 100그램 만들어서 가지고 가시면됩니다
치즈 공정이 63도 살균 냉각 유간균 정치 커드 유청 빼고 피에치 맟추고 그과정이 5시간
목장에서 직접짠 우유로 만든 치즈는
우유를 드시면 설사하신분들도 치즈를 만드는 과정에 유당불랙증 성분이
유청으로 빠지고 단백질만 남은것이 커드랍니다
그 커드로 체험오신분들은 2분동안 직접 뜨거운물에 녹여서 늘려보고
체다링 하는것을 반복하면 떡가래처럼 만들어서 포장해서 가지고 가시면 됩니다
우리나라 사람들 입맛에 맞게 스트링 치즈와
숙성치즈
가우다 할로미 케소브랑코 까망베르 치즈
여러가지 치즈가 있는데
토요일 과 일요일날 치즈 체험을 하고
100G에 체험비 6000원
쿠폰 3000 원을 드립니다
3000원 쿠폰 가지고 요거트 5000원 짜리 보테서 판매장에서
구매하면되고
숙성치즈 10000원 짠건은 발효를 시키면서 소금으로 염지하고
닦아내야만 곰팡이가 안쓸고 숙성이 3개월 동안 하는동안 변질된것을 막을려고
소금물20 프로 로 닦아낸 치즈가 짜지만 맛이 좋답니다
내일 토요일과
일요일 오전이면 체험도 끝납니다
많이 오셔서 체험을 해 보시고
체험비 쿠폰 빼면 3000원에 100그램 만들어서 가지고 가시면됩니다
치즈 공정이 63도 살균 냉각 유간균 정치 커드 유청 빼고 피에치 맟추고 그과정이 5시간
목장에서 직접짠 우유로 만든 치즈는
우유를 드시면 설사하신분들도 치즈를 만드는 과정에 유당불랙증 성분이
유청으로 빠지고 단백질만 남은것이 커드랍니다
그 커드로 체험오신분들은 2분동안 직접 뜨거운물에 녹여서 늘려보고
체다링 하는것을 반복하면 떡가래처럼 만들어서 포장해서 가지고 가시면 됩니다
- 담당부서 총무과 전산운영
- 전화 061-339-8452
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